Una nueva forma de recordar la defensa de la soberanía nacional se materializó en un dulce: los alfajores “Héroes de la Patria”. Con la presentación del 21 de agosto en el CCM Batalla Punta Quebracho, la municipalidad de Puerto General San Martín buscó llevar la historia de la batalla de 1846 a la cotidianidad de los vecinos.
El evento, organizado por la municipalidad y la Secretaría de Cultura de la Región, contó con la presencia del intendente de Puerto General San Martín y representantes de la Escuela de Educación Secundaria Nº 12, quienes destacaron la importancia de “educar con historia… en lo cotidiano”. El público asistente degustó los primeros ejemplares del alfajor, cuyo empaque reproduce la fecha 4 de junio de 1846 y una ilustración del paisaje ribereño del Paraná.
La iniciativa surge como parte del programa “Patrimonio Vivo”, lanzado en marzo de 2026, que pretende revitalizar la memoria de la Batalla de Punta Quebracho mediante actividades didácticas, recorridos guiados y la producción de objetos de consumo con contenido histórico. Según datos del municipio, la batalla, en la que fuerzas locales repelieron una incursión extranjera, marcó un hito en la defensa de la integridad territorial.
El diseño del envoltorio fue elaborado por la artista plástica local Ana García, quien combinó técnicas de grabado tradicional con imágenes de archivo de la época. Cada paquete incluye, además del alfajor de dulce de leche y cobertura de chocolate, una breve reseña de la contienda y un código QR que dirige a una página interactiva con testimonios de historiadores y material audiovisual.
La producción del dulce está a cargo de la fábrica artesanal “Dulces del Paraná”, ubicada a 12 km del centro urbano. La empresa, fundada en 2018, adaptó su línea de fabricación para incorporar los nuevos diseños sin alterar la receta clásica que ha sido premiada en ferias gastronómicas regionales desde 2020.
En los primeros tres días de venta, los “Héroes de la Patria” alcanzaron una distribución del 78 % en comercios locales y generaron una recaudación de ARS 1,250,000, destinados a la restauración del monumento conmemorativo de la batalla y a la compra de material didáctico para escuelas de la zona. La municipalidad anunció que, de mantenerse la demanda, ampliará la línea a otros episodios históricos de la provincia.
De acuerdo con información difundida por: La Capital
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